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麻将的“鸡和”是什么意思?
鸡胡，在麻将游戏中指的是不能按照规则翻倍的胡牌，也称作小胡子或小单。如果出的牌型如碰碰胡、十三幺等按照规定需要翻倍，那么就称之为大单。 在广东麻将的玩法中，鸡胡是一种非常常见且受众广泛的胡牌类型。 平胡是麻将中的一种基本牌型。平胡指的是没有任何吃、碰、杠的牌型，是最普通的一种胡牌方式。
鸡胡(鸡和)，有刻子也有顺子，又吃又碰，且碰牌没有番牌牌型的和牌。平胡(平和)，牌面都是顺子没有刻子的和牌，或称门清。爆和（封顶），即和牌以多少番为顶，不再叠加番数计算（特殊牌除外）。
鸡胡(鸡和)，即同时存在刻子与顺子，又吃又碰，并且碰出的牌没有番的牌型，意指很小番数的和牌。一般的牌型番数不能超过4番，只有特别的牌型，诸如大小三元什么的，可以超过最高番数。（达到最高番数称之为爆和爆胡)。“平胡”是指123，123，123，123，11这样的牌型。
在广东麻将中，鸡胡和平胡是最常见的两种胡牌方式。鸡胡指的是玩家通过吃掉其他玩家的胡牌来完成自己的胡牌，且这种胡牌方式仅计算为一局。鸡胡没有特别严格的牌型要求，任何牌都可以用于胡牌，同时也支持吃、碰、杠等操作。而平胡则指的是玩家胡牌时，手中全部由顺子组成，没有刻子。
鸡胡是指任何牌都可以胡，允许吃碰杠，番数通常为1番。广东地区流行的主要规则便是鸡平胡、推倒胡、新章、老章这四大派系。而鸡平胡规则是广东珠三角地区普及最广、最为流行的打法，节奏简单快速。
在这个过程中，“鸡”指代的是一个生肖，“胡”代表了一种胜利状态，“鸡胡”就是形容胡牌的速度非常快，像鸡一样迅速完成动作。这种术语在麻将爱好者之间流传，用以形象地描述一种快速和牌的情景。尤其在某些麻将规则中，鸡胡可能还有额外的得分加成，因此被玩家所重视和追求。
广东麻将鸡平胡和爆胡区别是什么?
鸡胡：番数为0，分值为1，什么牌都可以胡，可吃碰杠。平胡：番数为1，分值为2，全部都是顺子没有刻子。爆胡：意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。爆胡为3番。
平胡：番数是1，分值2分，全部都是顺子没有刻子，而且没有碰过。就是有一个对子，其他的都是顺子。爆胡：广东麻将的另一特色，爆胡（封顶），意思即为多少番为顶，不再进行番数叠加的进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可不受爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。
爆胡：意思即为多少番为顶，不再叠加番数进行计算，特殊牌除外，比如十三幺，可突破爆胡限制，这些特殊牌型不再叠加其他番种。鸡胡： 吃别人的胡，番数只有一番，什么牌都可以胡，可吃碰杠 。平胡： 就是胡牌时全部都是顺子没有刻子，可以吃胡，也可以加自摸。
广东麻将里面鸡胡是什么意思?
1、在广东麻将中，鸡胡是一个术语，它又被称为平胡。这种胡牌方式是指按照游戏规则不能获得翻倍收益的胡牌，通常也被称为小胡子或小单。平胡是由四组顺子以及一对序数牌组成的胡牌形式。在游戏中，这种牌型不包含任何翻倍因素，是一种基础的胡牌方式。
2、鸡胡：番数是0，分值1分，所有的牌都可以胡，并且可吃碰和杠。鸡胡，就是按游戏规则不能翻倍的胡牌，也叫小胡子或小单。平胡：番数是1，分值2分，全部都是顺子没有刻子，而且没有碰过。就是有一个对子，其他的都是顺子。
3、鸡胡是指任何牌都可以胡，允许吃碰杠，番数通常为1番。广东地区流行的主要规则便是鸡平胡、推倒胡、新章、老章这四大派系。而鸡平胡规则是广东珠三角地区普及最广、最为流行的打法，节奏简单快速。平胡：在全部都是顺子，且无刻子的情况下，才能够胡牌，另外，平胡是可以通过自摸胡牌的，番数为12番。
4、鸡胡：广东麻将中的一种胡牌类型，指的是什么牌型都可以胡，包括吃、碰、杠。 爆胡（封顶）：爆胡是指达到一定的分数上限后，可以继续胡牌，但分数不再计入番数。爆胡后，即使再胡牌也不会增加番数。这些特殊牌型的存在，使得广东麻将的打法多变，策略丰富。
5、“鸡胡不能吃胡”意思是广东鸡胡麻将不允许吃对方的牌胡。鸡胡（鸡和），即同时存在刻子与顺子，又吃又碰，且碰出的牌没有番的牌型，意指很小番数的和牌；平胡（平和）全部都是顺子而没有刻子，也有称门清，做将的牌为“番牌”之外的牌，无暗刻，听牌时，等待两面的牌。
6、鸡胡是广东麻将中的一种胡牌形式，任何牌型都可以胡，允许吃碰杠，通常番数为1番。 平胡要求手牌全部为顺子，且无刻子的情况下才能胡牌，平胡可以通过自摸胡牌，番数为12番。
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